o cabo da rocha

INFOHABITAR

2009-03-28T19:08:00.000Z

De leitura absoluta, imprescindível.

http://infohabitar.blogspot.com/

Ediciones Trea

2009-02-01T16:56:00.002Z

Gastronomia, aqui

Hazlopro

2009-01-10T13:40:00.004Z

Loja de gadjets de cozinha profissionais "a preços domésticos", em Madrid. Calle Cedaceros, 9:

Ver mapa maior

Gadjets

2008-11-22T17:20:00.004Z

Admirável mundo novo da engenharia... gastronómica.

A caverna do Ali-Bábá para os coca-bichinhos da cozinha. Aparelhos misteriosos e prometedores. Não divulgam os preços. O que não nos impede de sonhar com bzidróglios destes no próximo Natal.

Para os candidatos a Pai-Natal (ou Reye): http://www.cookingconcepts.com/ESP/index.html

Gambero Rosso

2008-11-22T16:35:00.003Z

Receitas filmadas com sugestões a considerar.

Exemplo: molho de laranja para acompanhamento de pasta; o uso do tomate em farripas, sem o interior mas com a casca

http://www.gamberorosso.it/portale/Homepage/homepage

Nota: qual é a diferença entre strichetti e farfalle?

Mais Paris gastronómica

2008-11-22T01:24:00.004Z

Nova página no bloco-notas de Paris: mercados, lojas, produtos,

http://www.parisculinaire.com/index.html

Flor de courgette

2008-11-22T00:21:00.004Z

São mesmo fotografias de amador' como é que ele consegue estas cores? Bom, de volta às aulas de photoshop...

E ainda não cheguei à parte gastronómica. Ver mais, ver tudo, aqui:

http://fiordizucca.blogspot.com/

Idem

2008-11-17T00:48:00.003Z

Destas também. (Nota: procurar tutorials sobre food/photography/photoshop).

Aqui: http://bcommebon.canalblog.com/

Blogs, gastronomia, fotografia

2008-11-17T00:16:00.003Z

Gosto das fotografias deste blog: http://fabien.wordpress.com/

Pai burro

2008-11-14T18:15:00.002Z

Acabei de ouvir um pai atrasado mental (dirigente da confederação representativa dos pais) a queixar-se da proposta de algumas escolas para que 4 trabalhos de casa não entregues correspondam a uma falta de presença.

Coitadinhas das crianças, serem obrigadas a trabalhar.

Aperta-cinto

2008-11-14T18:12:00.003Z

Alvíssaras! Alvíssaras! O país não entrou em recessão!!!

"A nossa economia está a resistir bem", diz o primeiro-ministro com aquele sorriso nasal embirrante que vamos ouvindo em todos os noticiários desde há 3 anos.

Teve crescimento zero. Mas está a resistir

Minas e armadilhas

2008-11-13T13:32:00.003Z

As minas de Aljustrel fecharam há 15 anos, vítimas do futuro.

Há 6 meses reabriram, com o habitual discurso media-triunfalista do primeiro-ministro. Voluntariamente iludidos com o regresso às auroras do passado muitos voltaram.

Hoje, a adminstração da empresa anunciou o seu encerramento (novamente) definitivo.

Deve ser um recorde mundial, seis meses de laboração para tão grande investimento. Suponho que parte (grande parte?) desse investimento ter sido feito pelo Estado possa explicar esta rapidez.

Como sempre, um silêncio ruidoso por parte do Governo acompanha estas primeiras horas. Veremos o que cozinharão os assessores como resposta.

Manifs e outras demonstrações

2008-11-13T13:28:00.003Z

M., orgulhosa da sua primeira manif, ainda por cima em frente à Assembleia da República.

"Agora já estás fichada nos serviços de informação", digo-lhe. "Todos os que se manifestam em frente aos orgãos de soberania são identificados, por questões de suposta segurança."

Parece um cliché - é um cliché -, mas é isto que temos para oferecer a quem se manifesta em democracia, 34 anos depois do 25A.

Porto de Lisboa

2008-11-13T13:26:00.002Z

"É uma questão de inteligência fazer o aumento do porto de Lisboa em Alcãntara", diz o ministro das Obras Públicas.

Do mesmo nível da inteligência que defendia o carácter óbvio do aeroporto da Ota?

PARA NOTA FUTURA: "Não haverá derrapagem orçamental", acrescentou.

Cãocorrência

2008-11-12T22:33:00.003Z

(o presidente da Autoridade da Concorrência) "é doutorado pela Universidade de Columbia onde se formou o presidente Obama", ministro da Economia dixit.

Se o critério da excelência de uma Universidade é o curriculum político dos seus frequentadores, então não percebo porque é que fecharam a Universidade Internacional.

Não seria um bom cartão de visita dizer "Eu sou doutorado pela UnI, a universidade onde se licenciou o primeiro-ministro Sócrates!"?

Opereta

2008-11-12T12:23:00.002Z

Desde o final da semana passada que é obrigatória a colocação de paineis junto aos postos de abastecimento de combustíveis nas auto-estradas com a indicação dos preços dos mesmos nos três postos subsequentes.

Em nenhum posto a lei é cumprida. Os proprietários afirmam que é apenas devido à inexistência de fornecedores dos referidos paineis. O presidente do ACP aponta Espanha como local possível para aquisição dos mesmos.

Eis Portugal, país onde se legisla muito mas se faz pouco para que se verifique a sua implementação (ou mesmo aplicalidade). Onde os incumpridores o afirmam sem vergonha nem medo. Onde no pasa nada.

Say what?

2008-11-12T12:19:00.002Z

Bem dizia o Fernando Namora que a realidade era infinitamente superior na incredulidade das suas histórias do que o mais imaginativo dos escritores...

A União Europeia legislou, no seu afã de proteger (?) o consumidor, no sentido de serem proibidos vender frutas e vegetais não normalizados.

Curiosamente, nada se diz em relação ao sabor. Eis o que é vida salutar: comer uma maçã fisicamente perfeita ainda que saiba a água.

F(a)l(a)gueiras

2008-11-08T19:32:00.004Z

Às vezes pergunto-me se sou só eu que acha todas estas voltas da Justiça portuguesa uma completa falta de respeito pelos cidadãos.

Se estou alienado pelo que leio ou simplesmente penso mal.

A dona de Felgueiras sai do tribunal com uma condenação de 3 anos e considera-se absolvida. As acusações mais graves, apesar de provadas aos olhos comuns, são consideradas improváveis ou, pelo menos, não suficientemente fortes para constituirem matéria de facto.

Todos os grandes processos que agitaram o país nos últimos cinco anos parecem desvanecer-se nas suas conclusões sem que algo de muito grave fique provado ou que a maioria dos acusados - apesar do muito que parece claro - sofram o opróbrio da condenação.

Hoje há uma escondida na penúltima página indignação no editorial do Público. Nas televisões, nada de muito indignado.

Um manto de silêncio parece tudo cobrir, como se alguém tivesse decidido que não-condenações trouxessem melhor credibilidade ao sistema que penas pesadas. Se não há crimes de corrupção provados, o país não é corrupto.

Porque continua então esta sensação difusa de que tudo está podre neste reino?

one for the road

2008-11-07T14:42:00.002Z

Barack, Barack, Barack.

O mundo precisa de mais oradores motivacionais. Que saibam discernir entre a demagogia e o futuro.

Astounding Photographs

2008-10-24T16:49:00.002+01:00

Não sei se é assim que se escreve ou se é, sequer, a melhor tradução para

ASSOMBROSAS FOTOGRAFIAS

Bizâncio

2008-10-22T16:52:00.001+01:00

Basileus.

Ora aqui está um epíteto delicioso.

Cheias

2008-10-19T17:40:00.003+01:00

Chuvadas torrenciais com caudais muito acima das previsões utilizadas para o dimensionamento das redes, podem ser a explicação para os fenómenos de inundações rápidas que aconteceram ontem em alguns pontos de Lisboa, com especial incidência na zona de Sete Rios.

Se a estatística não desmentir o que, até lá, será um feeling nosso, a Terra está a mudar mais depressa que a regulamentação dos homens.

Tragam os barcos.

Guarda la bella macchina

2008-10-18T02:45:00.002+01:00

or whatever, lembra-me o meu compadre e o gosto partilhado por citações setentistas.

teclo na máquina nova, feia como só os orientais as sabem fazer, mas a mais eficaz do mercado. aparentemente. se quisesse beleza tinha um mac e um trabalho enorme em adaptar software.

Zenão

2008-10-13T01:34:00.003+01:00

vou-me embora wiwine. sempre quero ver se a ignorância, o medo, a inépcia e a superstição verbal reinam alhures tanto como nestes sítios.

pag.48

Tag

2008-10-13T01:25:00.001+01:00

Feita a identificação, resta validá-la. E aceitá-la:

TRANSTORNO DA PERSONALIDADE BORDERLINE

O respeitinho é sempre muito bonito

2008-10-06T21:46:00.003+01:00

Na Alta de Lisboa, moradores põem o que a Câmara adia. A Câmara tira o que moradores põem. trabalhar para manter o status quo é mais fácil do que trabalhar para melhorar a cidade.

another world

2008-10-01T19:35:00.003+01:00

As músicas do Antony sabem-me sempre a Inverno. Inferno.

Mau Mao...

2008-09-30T18:17:00.004+01:00

O assalto, neste fim-de-semana, à sede da Direcção Central de Combate ao Banditismo, poucas semanas depois do assalto ao Tribunal já não sei de onde e da invasão de várias esquadras, seria um tema ideal para um comentário sério & institucional.

O problema é hoje não ter pachorra para institucionalidades. Eu não tenho pachorra e há cada vez mais quem não tenha respeito. Desta incipiente baderna à anarquia global vão ainda- obviamente - muitíssimos passos...

Como é que dizia o Mao - uma grande marcha começa sempre com um primeiro passo?

Mas vocês ouvem-se?

2008-09-30T18:15:00.002+01:00

Na TVI:

"(...) o ladrão, fruto da sua inexperiência, deixou indícios por todo lado que levaram à sua rápida detenção (...) o detido já tem um cadastro largo em assaltos deste tipo"

Estes conceitos...

Data

2008-09-30T02:16:00.003+01:00

Porque é que as minhas absolutamente-geniais-e-inovadoras ideias parecem sempre ter sido pensadas por outro primeiro, melhor desenvolvidas ou mais bem acabadas?

Mistério insondável.

Anyway, a Clotilde, autora do mais bem-sucedido blog gastronómico que conheço (e gosto; e continuo a seguir) publicou em Googleway aquilo que há mais de 10 anos ando a colectar desta e daquela página pessoal: uma lista de lojas e sítios de comer e beber em Paris.

Adeus caderno de viagem: o que eu quero é mesmo uma maneira de enfiar aquilo tudo no meu gps.

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Data

2008-09-29T14:22:00.004+01:00

PARIS, França

MERCADO de rua:

Barbés, 18ime Arrond., Blv. La Chapelle (em frente ao Hospital Lariboisière), Metro Barbés-Rochecouart.

4as - 07:00/14:30 ; Sab. 07:00/15:00

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Fonte: Fugas

Data

2008-09-29T14:12:00.002+01:00

LAGOS, Allgarb

Segundo o Fugas, vale a pena a estadia na

Casa da Moura, Rua Cardeal Neto, 10, 282770730

Preços razoáveis - principalmente na época baixa (e nós estamos a aprender como as épocas baixas podem conter cada vez mais dias de "Verão"), magnificente pequeno-almoço.

para refeições, o Bar da Lota no Porto de Pesca, peixe grelhado à discrição e a bom preço.

Fds

2008-09-29T03:07:00.003+01:00

Sócrates proclama : " É a formação que diminuirá o fosso entre os portugueses, é a qualificação profissional que permitirá aumentar os rendimentos".

Hum.

Quase todos os engenheiros da função pública têm mais qualificações do que ele e ganham todos menos.

Anoitecer

2008-09-29T03:02:00.003+01:00

Anoitecer, o anúncio do princípio do fim. O anoitecer que em breve chegará mais cedo, acrescentando um toque de depressão aos dias que envelhecem às seis.

Já evadir o anoitecer em Paris - ou esperar que, pelo anoitecer, antigos amores que nunca abandonaram a memória revivam a antiga chama - é um todo diferente tempo.

Navegar é preciso

2008-09-26T01:39:00.004+01:00

Sócrates, numa das nultiplicadas vernissages pro-gov, fez o lançamento do mui inovador e 100% nacional pc para post-kindergarden kids.

Herdando a delirância nacionalista antonioferrense, vai o brinquedo crismado de Magalhães, aquele circun-navegador tuga que nem circun-navegou coisa nem se registou na História Mundial como português - antes espanhol e Magellan.

Ninguém se lembrou que o nome poderia ser um bocadinho empecilho? Magalhães? Má-gá-ehr... whatever? leis? lhais?

OVO, por exemplo, seria mais eficaz. Não tão faraónico, claro.

Conversa acabada

2008-09-25T18:19:00.001+01:00

... pelo fim, pelo fim se começam todas as histórias.